به نقل از «ایسنا»

کسب درآمد با رام کردن تمشک‌های وحشی در گلستان

تاریخ انتشار: ۳ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۵۴۳۶۲۹

ایسنا/گلستان کشاورزان خوش ذوق گلستانی با اهلی کردن تمشک‌های وحشی مسیر تازه‌ای از کسب درآمد، اشتغالزایی و رونق گردشگری را در استان گلستان باز می‌کنند.

تمشک از آن دست میوه‌های نابی است که نه نیاز به باغ دارد و نه باغبان؛ فقط جنگل و صحرا می‌خواهد که این زیرساخت طبیعی در استان گلستان به وفور یافت می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

گیاه خاردار بوته‌ای و عمودی با گل‌های سفید و صورتی ملایم و زیبا با برگ‌های پنجه‌ای و سبزش نوید میوه‌ای شیرین، آبدار، خوش‌رنگ و خوش عطر و بو از خانواده شاه‌توت و توت‌فرنگی به نام تمشک سیاه وحشی را می‌دهد.

تمشک از میوه‌هایی است که مصرف تازه خوری دارد یعنی باید بلافاصله مصرف شود. رطوبت، گرما و فضای نامناسب موجب قرمزی، آفت و از بین رفتن تمشک می‌شود. معمولاً تمشک‌های بهاره اواخر بهار تا حداکثر اواسط مردادماه قابل‌ برداشت هستند و پس‌ از آن دیگر خبری از تمشک‌های وحشی بهاره نیست. از اواسط تابستان به‌ مرور پای تمشک‌های تابستانه به بازار باز می‌شود و تا آبان ماه نیز می‌توانیم آن‌ها را ببینیم.

 تمشک روزی خدا

از خوبی‌های میوه‌های جنگلی این است که فقط زحمت چیدن دارند و فردی که محصول را به دست آورده زحمتی برای کاشت و پرورش آن‌ها نداشته و تنها به این فکر افتاده که از روزی بی‌منت خداوند کمال استفاده را ببرد. اما از مشکلات میوه‌های جنگلی که افراد خاصی را به سمت خود می‌کشد این است که بیشتر آن‌ها تیغ‌ دارند.

زنان روستایی در گروه‌های کوچک و بزرگ هر روزه صبح زود به جنگل‌های نزدیک روستا ‌می‌روند و قبل از غروب آفتاب با سطل‌های مملو از تمشک‌های رسیده و آبدار به روستا باز می‌گردند، روستاییان صبح فردا محصول خود را برای فروش به سطح شهر می‌برند و یا با تبدیل کردن آن به شربت و مربا، محصولات فرآوری شده خود را در فرصت‌های بعدی به فروش می‌رسانند.

زهرا دیلم از اهالی روستای جعفرآباد گرگان با اشاره به اینکه من در ایام تابستان همه روزه با جمعی از بانوان روستا به جنگل می‌رم و روزانه ۱۰ تا ۱۵ کیلو تمشک می‌چینم، گفت: قیمت تمشک در بازار کیلویی ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان است و با فروش تمشک و محصولات به دست آمده از آن کمک خرجی برای خانواده‌ی خود هستم.

میوه‌های جنگلی سهم حیات وحش و پرندگان

 میوه‌های جنگلی خواص دارویی زیادی دارد و نمی‌توان مردم را از مصرف آن منع کرد، اما مردم نیز باید در چیدن آن اعتدال را نگه داشته و سهم حیوانات حیات وحش  و پرندگان را باقی بگذارند و فراموش نکنند این میوه‌های تازه سهم حیوانات جنگلی بوده و اگر در برداشت آن زیاده‌روی کنیم حیوانات در تأمین غذای خود دچار مشکل شده و زندگی آن‌ها تهدید خواهد شد.

مردم دوست دارند با دست خودشان تمشک بچینند

احداث مزارع پرورش تمشک راه حل منطقی و درست برای تولید تمشک است، با این راهکار می‌توانیم بدون آنکه غذای جانواران حیات وحش را تهدید کنیم به میزان زیاد تمشک تولید کرده و علاوه بر آن به درآمد بالا و اشتغالزایی بیشتر دست پیدا کنیم.

 «مجید زمانی» یکی از افراد موفق در حوزه احداث مزرعه تمشک، است که بعد از ده سال کار حرفه‌ای در این بخش، متوجه این موضوع می‌شود که مردم دوست دارند خودشان تمشک بچینند، برای همین به سراغ اینترنت می‌رود و پس از گشت‌وگذار در آن به یکسری مزرعه در دنیا می‌رسد که به آن‌ها  (یوپیک) می‌گویند، در این مزراع، مردم خودشان محصولی را که می‌خواهند مصرف کنند می‌چینند، می‌خورند و یا با خود، همراه  می‌برند. و این سرآغاز تبدیل مزرعه تمشک به مزرعه گردشگری کشاورزی می‌شود.

مزرعه گردشگری توسکا در گرگان، جاده توسکستان، روبروی روستای خیرات واقع شده است، فاز اول این مزرعه در سال ۹۸ مورد بهره‌برداری قرار گرفته و بعدها توسعه یافته است، این مزرعه، اولین پروانه‌ی بهره‌برداری گردشگری کشاورزی کشور را داراست.

بزرگ‌ترین بخش این مزرعه، مزرعه تمشک است که معمولاً در مردادماه، جشنواره برداشت آن برگزار شده و تمشک، در داخل مزرعه به فروش می‌رسد، در این مزرعه مردم می‌توانند فرآیند کاشت، داشت و برداشت محصول خود را به عهده داشته باشند.

به گفته زمانی، اتفاقی که در گردشگری کشاورزی می‌افتد تعامل بین کشاورز و گردشگر است، موضوع اصلی، آموزش کشاورزی است و گردشگران باید با فرآیند تولید یک محصول کشاورزی آشنا شوند و حتی در این فرآیند مشارکت داشته باشند برای مثال، در این مزرعه، کار دواطلبانه وجود دارد تا علاقه‌مندان از تجربه‌های مزرعه‌داری بهره‌مند شوند.

حالا نه تنها این مزرعه بلکه ۱۰‌ها مزرعه پرورش تمشک در استان گلستان احداث شده و پرورش این محصول پرطرفدار با سرعت در حال گسترش است.

یک پژوهشگر بین‌المللی آب و خاک در خصوص خواص تمشک به خبرنگار ایسنا گفت: تمشک یک میوه خوش طعم و مغذی است که به توت وحشی نیز معروف است. از نظر شکل ظاهری بیشتر شبیه به شاه توت است و از آنجایی که در خانواده توت‌ها طبقه‌بندی می‌شود، خاصیت آنتی اکسیدانی بالا و اثر ضد سرطانی دارد.

محمد اسماعیل اسدی با اشاره به اینکه بوته‌های تمشک در بسیاری از مناطق کشورمان رشد می‌کند، افزود: میوه تمشک به دلیل رنگ، طعم و مزه منحصر به فرد آن از قدیم مورد علاقه بسیاری از مردم جهان بوده است. تمشک را می‌توان به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت مورد استفاده قرار داده و از مزایای سلامتی آن بهره‌مند شد.

وی با بیان اینکه درخت تمشک یا «Blackberry» دارای ریشه‌های چندساله و شاخه‌هایی است که بالارونده است، ادامه داد: این میوه ارزشمند علاوه برخاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین C، ویتأمین E، منیزیم، مواد معدنی، فیبر و فولات (اسید فولیک) که می‌تواند به جلوگیری از روند پیر شدن سلول‌ها کمک کند و عملکرد بدن و مغز را بهبود دهد.

پژوهشگر بین‌المللی آب و خاک با بیان اینکه درخت تمشک  انواع مختلفی داشته و  عموماً بومی اروپا هستند، گفت: برخی از ارقام آن همیشه سبز بوده و برخی  از آن‌ها خزان‌پذیر هستند. تمشک‌ها غالبا در تابستان برداشت می‌شوند و بوته‌های تهیه شده در پاییز بهترین محصول را دارند.

اسدی با توضیح اینکه گستردگی این گیاه تا ۵۰ سانتی‌متر رسید و  برگ‌هایش به شکل گروهی و کنگره‌ای هستند، تصریح کرد: گل‌های تمشک سفید تا صورتی و معطر هستند و میوه‌هایی مخروطی قرمز رنگ دارند.

به گزارش ایسنا، رام کردن تمشک‌های وحشی ظرفیت بزرگ گردشگری و اشتغالزایی در استان گلستان محسوب می‌شود که هنوز در ابتدای مسیر است و پرداختن به این مقوله قطعا می‌تواند مسیری تازه‌ای از گردشگری، اشتغال و تولید را در استان گلستان باز کند.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: ایسنا استان گلستان محمد اسماعیل اسدی جاده توسکستان تمشك اشتغالزايي مزرعه گردشگری استانی اجتماعی هفته دولت استانی اقتصادی استانی شهرستانها هفته دولت 1402 افتتاح پروژه در هفته دولت استانی سیاسی استانی فرهنگی و هنری استانی اجتماعی هفته دولت استانی اقتصادی استانی شهرستانها استان گلستان میوه های جنگلی تمشک های وحشی تمشک ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۵۴۳۶۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هزینه های دندانپزشکی گران نیست؛ درآمد مردم کم است

«علی تاجرنیا» رئیس جامعه دندانپزشکی ایران دربارۀ رویکرد حمایتی دندانپزشکان از مردم در شرایط اقتصادی جامعه که پیش از این اعلام شده بود، گفت: در امر سلامت دهان دو بحث جدی وجود دارد؛ یکی بهداشت و پیشگیری است که باعث جلوگیری از پوسیدگی دندان و لثه می‌شود و دیگری درمان است. در گذشته دندان پزشکان کمتر به امر بهداشت و پیشگیری توجه داشتند، اما با توجه به رویکر جامعه پزشکی در چند سال اخیر، سعی شده با برگزاری برنامه‌های آموزشی، سطح آگاهی و سواد مردم در زمینه بهداشت دهان افزایش یابد و نیاز به درمان دندان کمتر شود.

دنداپزشکان چه کمکی به افراد نیازمند می کنند؟

رئیس جامعه دندانپزشکی ایران در پاسخ به سوالی درباره چگونگی کمک دندانپزشکان به افراد نیازمند گفت: کمکی که ما دندانپزشکان می‌توانیم انجام دهیم این است که با آموزش دربارۀ بهداشت دندان از مشکلات دهان و دندان برای افراد جلوگیری کنیم. همچنین کار دیگری که در راستای این مسئله انجام می‌دهیم حضور در اردوها و کلینیک‌های نیکوکاری و خیریه برای قشر آسیب دیده است.

تاجرنیا با اشاره به مقوله پیشگیری از بیماری‌های دهان و دندان گفت: در بحث پیشگیری از این بیماری ها، یک مسواک، یک خمیر دندان و یک نخ دندان نیاز است. موضوع پیشگیری و بهداشت دهان و دندان مربوط به قبل از درمان دندان است. مشکل از جایی شروع می شود که دندان به مرحله درمان برسد و باید به پزشک مراجعه شود.

رئیس جامعه دندانپزشکی ایران مهم‌ترین بخش گرانی هزینه دندانپزشکی را مربوط به هزینه تمام شده خدمت دانست.

تاجرنیا دربارۀ گرانی مواد و کم بودن دستمزد دندانپزشک گفت: دو بخش اصلی خدمات دندانپزشکی عبارتند از بخش فنی که همان هزینه مطب، تجهیزات و از همه مهم‌تر مواد است که متاسفانه مواد دندانپزشکی در سال‌های اخیر به دلیل نوسانات ارزی خیلی گران شده است و بخش دوم به دستمزد دندانپزشک مربوط می شود که تغییرات کمی می‌کند، که البته این تغییرات کم بر اساس مصوبه دولت است و آنچه مهم است این است که دستمزد پزشک نسبت به هزینه های بخش فنی همواره رشد کمتری داشته است.

وی در پاسخ به این سوال که چه راهکاری برای کاهش هزینه های دندانپزشکی باید در نظر گرفت؟ گفت: در حوزه درمان باید به سمت پوشش بیمه‌های همگانی برای خدمات سطح یک و همچنین خدمات تخصصی توسط بیمه‌های تکمیلی حرکت کنیم که این مسئله در چند سال اخیر انجام شده، اما نیاز به سرمایه‌گذاری بیشتری دارد.

او در مورد عدم توجه به سلامت دهان و دندان در جامعه گفت: متاسفانه هم دولت و هم مردم امر سلامت و بهداشت دهان و دندان را خیلی جدی نمی‌گیرند. به طوری که میلیون‌ها تومان برای جراحی‌ها و داروها هزینه می شود، اما به امر سلامت دندان توجهی نمی‌شود.بابت هزینه های خدمات دندانپزشکی در امر دندان سهم دولت بسیار اندک است و بیشتر هزینه‌ها را مردم پرداخت می‌کنند، بنابراین باید با تقویت بیمه‌ها شرایط به گونه‌ای شود که هزینه‌های خدمات درمانی به حداقل برسد.

تاجرنیا دربارۀ گرانی هزینه های دندانپزشکی و ناتوانی قشر نیازمند در تامین این هزینه‌ها گفت: خدمات دندانپزشکی بدلیل گرانی هزینه تمام شده‌اش، در همه کشورهای خدمات گرانی است. به این ترتیب قشر آسیب‌پذیر باید از حمایت دولت برخوردار باشند.همچنین یکی از کارهایی که دولت باید انجام دهد، این است که باید شرایطی را در همه درمانگاه‌ها ایجاد کنند تا خدمات بیشتر و بهتری در حوزه دندانپزشکی به مردم ارائه شود.

رئیس جامعه دندانپزشکی ایران افزود: بالغ بر ۲۵۰۰ مرکز خدمات درمانی داریم که در حیطه دندانپزشکی هستند ومتخصصان و فارغ‌التحصیلان دندانپزشکی در آنجا مشغول به کارند. دولت باید فضا و شرایطی ایجاد کند که این همه هزینه و خدمات موجود فقط معطوف به کشیدن دندان یا جرم گیری دندان نباشد و باید درمان‌هایی از قبیل پر کردن و روکش و… را هم انجام دهند.

وی گفت: اولین قلمی که در سبد نیازهای اساسی مردم کم می شود، خدمات دندانپزشکی است. مردمی که برای خرید مایحتاج زندگی خود مشکل دارند به طور طبیعی این خدمات را حذف می‌کنند.

خدمات دندانپزشکی در ظاهر گران‌ است

تاجر نیا در مورد حمایت از مردم در حیطۀ سلامت دندان افزود: ما اگر ببینیم که هزینه تمام شده برای مردم گران است، سعی می‌کنیم در این زمینه با مردم همکاری کنیم. اگر چه خدمات دندانپزشکی در ظاهر گران‌اند، اما در واقعیت گران نیستند، بلکه بدلیل نداشتن تناسب بین افزایش تورم و توان خرید، مردم دچار مشکل می‌شوند. بسیاری از هم وطنان در خارج کشور بدلیل بالا بودن هزینه دندانپزشکی در خارج کشور برای مشکلات دندانپزشکی به ایران می‌آیند و برمی‌گردند.

رئیس جامعه دندانپزشکی ایران با بیان اینکه مشکل تامین هزینه‌ دندانپزشکی در کم بودن درآمدها نیز هست، گفت: با افزایش قیمت در تجهیزات، درآمد خالص دندانپزشک نسبت به چندین سال پیش، رو به کاهش است. باز هم تاکید می کنم که هزینه‌های دندانپزشکی در کشور ما گران نیست، بلکه درآمدهای مردم کم است و این درآمد کم جوابگوی همۀ نیازها نیست. در مجموع باید وضعیت اقتصادی در کشور بهبود پیدا کند و قدرت خرید مردم افزایش یابد تا بتوانند از خدمات بهتری برخوردار باشند.

وی همچنین درباره «پویش سلامت دهان و دندان» از ۱۷ تا ۱۹ در سطح کشور توسط معاونت‌های بهداشت دانشگاههای علوم پزشکی کشور برگزار می شود، گفت: وزارت بهداشت رویکرد جدیدی را در مورد بهداشت دهان و دندان در پیش گرفته بطوری که در هفته آینده دو روز را برای اجرای پویش دهان و دندان در نظر گرفته است. در این پویش، دندان پزشکان حاضر، در مدارس حاضر می شوند و به آموزش و رسیدگی به دندان‌های کودکان می‌پردازند. پزشکان حاضر بعد از معاینه کودکان، مشکل آن‌ها را آنلاین ثبت می‌کنند و به معلم و خانواده آن‌ها اعلام می کنند که هر چه زودتر به مشکل دندان این کودکان رسیدگی شود تا درمان آسان‌تر شود.

منبع: خبرگزاری ایلنا